Sie haben keine Artikel im Warenkorb.
Hauszwetschkenbrand im Eichenfass gereift
Zwei Jahre Reife im Eichenfass verleihen dem Hauszwetschkenbrand eine besondere Tiefe: rund und harmonisch im Charakter, mit fein eingebundenen Vanillenoten aus dem Holz.
In der Nase zeigt sich eine ausgeprägte Duftfülle vollreifer Zwetschken. Zarte Zimtnuancen begleiten das Fruchtaroma – ein Hinweis auf die Qualität baumgereifter Früchte.
Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: reife Frucht, feine Würze und eine angenehme Süße erinnern an frisch zubereiteten Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster. Der Brand wirkt weich, ausgewogen und bleibt lange präsent.
Die Hauszwetschke zählt zu den ursprünglichsten Zwetschkensorten Mitteleuropas. Trotz ihrer Robustheit ist sie im Anbau anspruchsvoll: kleine Früchte, späte Reife und aufwendige Ernte machen sie selten – und zugleich besonders wertvoll für charakterstarke Destillate.
Auszeichnung (für die ungereifte Variante):
Falstaff Obstbrand Trophy 2025 – 2. Platz Pflaumenarten | 97 Punkte von 100
„Gute duftige Nase mit kernigem Obst und sehr spannender Würze im Hintergrund. Im dichten Mundgefühl finden sich eng verwoben und gut dosiert Frucht, Würze und marzipanige Süße. Tolle Länge mit viel Nachhall.“
42 % Vol.
