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Ausgewählte Whiskys werden als limitierte Spezialabfüllung mit der jeweiligen Fassstärke abgefüllt.
Mit dieser Destiller´s – Edition haben wir einen „großen" Bruder unseres bekannten Burn Out geschaffen. Dieser fassstarke Whisky hat einen Alkoholgehalt von 62,2 %Vol. und ist somit ein „noch stärkerer Stier im Stall“ als der Burn Out.
Die Gerste für diesen Whisky kommt direkt aus Schottland, dem Vaterland des Whiskys. Diese macht auch den einzigartigen Geruch und Geschmack des Burn Out aus: Die Gerste wurde über Torf getrocknet und verfügt über 57ppm Phenol.
Unsere Tasting Notiz:
In der Nase ein Tiger, am Gaumen ein Kätzchen: In der Nase dominieren torfig-phenolige Akzente, intensive medizinale Töne. Explosive, frisch-würzige Eichentöne „kitzeln" am Gaumen. Der weiche Geschmack am Gaumen überrascht: Der rauchige Charakter wird am Gaumen umrahmt von süßen und cremigen Tabaknoten und bleibt sehr lange präsent. Diese Distiller's Edition ist komplex und wuchtig. Trotz den 62,2% Vol. ist er weich und fein.
Die Distiller's Edition können Sie je nach Geschmack in Fassstärke trinken oder mit wenigen Tropfen Wasser auf die gewünschte Stärke bringen: Der unterschiedliche Alkoholgehalt verändert die Intensität des Geruches und Geschmackes des Whiskys - Variieren Sie selbst. Erst nach einer kleinen Ruhezeit im Glas entwickelt er die ganze Fülle und Vielfalt der Aromen.
Die Abfüllung unseres Whisky Burn Out mit 42% Vol. konnte bereits einige Auszeichnungen, wie den Austrian Whisky of the year, von Jim Murray als auch den World Whisky of the year 2014 vom Whisky Advocate.
62,2% Vol.
